| 奶香野生鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 243克 | 奶香野生鲫鱼汤热量/卡路里727千卡 | |||

1/10. 鲫鱼去除鳞、内脏和鳃,清洗干净并滤干水分。

2/10. 将锅烧热,放入油。

3/10. 放入生姜片和葱,爆出香味。

4/10. 将鲫鱼放入。

5/10. 煎至两面都上色。

6/10. 放入料酒和清水。

7/10. 大火烧开后转中小火炖至汤汁泛白。

8/10. 加入牛奶。

9/10. 放入盐和葱,继续炖5分钟即可出锅。

10/10. 做一道奶香野生鲫鱼汤,与阳光诉说那时的味道。
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、治疗高血压、补虚等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温中止呕、杀菌等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、预防感冒等功效;可与牛肉松、牛头、牛五花肉搭配;与嫩豆腐、豆腐、苦菊相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
清水的热量1千卡(每100克);