| 白菜肉丝炒米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米线 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 猪肉 | 克 | 356千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 11千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 270克 | 白菜肉丝炒米线热量/卡路里738千卡 | |||

1/16. 西王玉米胚芽油,滴滴清香、珍贵好油!

2/16. 蔬菜洗净,白菜、胡萝卜、猪肉分别切丝,切姜、葱(把白菜帮子和叶子分开放)。

3/16. 猪肉加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

4/16. 木耳用温水泡软,摘去根部,洗净。

5/16. 木耳切丝。

6/16. 米线入锅中煮至熟。

7/16. 捞出米线过凉水备用。

8/16. 锅烧热,放凉的西王玉米胚芽油,避免损失掉油里的营养。

9/16. 爆香葱姜。

10/16. 倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。

11/16. 倒入白菜帮子,胡萝卜,木耳丝翻炒。大火煸炒1分钟左右,煸炒至稍稍有些变软。

12/16. 加入白菜叶子和酱油,翻炒片刻。

13/16. 倒入米线翻炒。

14/16. 加入肉丝继续翻炒。

15/16. 加盐调味,翻炒均匀关火。

16/16. 成品!添加了西王玉米胚芽油,整道菜好清香,保证了鲜美!
米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、聪耳、益气等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋阴、生津液等功效;可与茄子、圆白菜、香芋搭配;与雪梨、首乌、北极虾相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与栗子、甜椒、冬瓜搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、抗癌等功效;可与圆白菜、香菜、黄豆搭配;与辣椒、山楂干、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有便血、清肠胃、抗肿瘤等功效;可与芦荟、荸荠、海蜇头搭配;与红螺 、猪血、萝卜相克,同食可能会引起不适;