| 海味小米粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾干 | 克 | 30千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 花生油 | 克 | 27千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 337克 | 海味小米粥热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于飙车48分钟消耗的热量...360 | |||||
海味小米粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄小米（半杯）、干瑶柱（15克）、虾干（15克）、干冬菇（数朵）、蚬干（15克）、鱿鱼（半只）、姜片（数片）、花生油（3克）、全开开水（适量）
1/9. 材料汇集，各种海味，冬菇洗净用热开水浸泡10分钟。
2/9. 鱿鱼切条，又加了几个肉丸（切片）。
3/9. 因黄小米比大米较难绵烂，所以需将黄小米淘洗后，将海味冬菇及汁水倒入热锅中用大火煲煮15分钟。
4/9. 将焖烧壶注入全开水至8分满盖好瓶盖预热2分钟。将预热的水份倒出，将翻滚的小米与汤汁注入焖烧壶中至9分满，加入姜片，花生油盖好瓶盖焖烧数小时（根据自家的产品调整时间）。
5/9. 因需加入青菜，所以在开吃前倒入锅中煲煮10分钟后加入青菜，盐。
6/9. 最后加入葱花开吃。
7/9. 成品浓郁鲜香
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、催乳、通乳等功效；可与辣椒、西兰花、火龙果搭配；与苦瓜、西红柿、果汁相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、帮助消化、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有养血通乳、补脾、滋润皮肤等功效；
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营养信息
- 海味小米粥热量289 千卡
- 脂肪104 克
- 蛋白质62 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠318.3 毫克
- 钙144 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾232 毫克