| 芝士年糕火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1283克 | 芝士年糕火锅热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于跳台滑雪68分钟消耗的热量...420 | |||||
芝士年糕火锅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韩式辣酱（适量）、辛拉面调料粉（适量）、芝士年糕（适量）、大白菜（适量）、泡菜（适量）、京葱（适量）、洋葱（适量）、高汤（适量）、生抽（适量）、马苏里奶酪（适量）、午餐肉（适量）、鱼饼（适量）、西葫芦（适量）、香菇（适量）、蟹肉棒（适量）、小香肠（适量）、金针菇（适量）
1/6. 韩式辣酱30g和1包辛拉面调料粉放入小碗中搅拌均匀。
2/6. 芝士年糕入沸水锅，大火煮两分钟至浮起，捞出。放入冷水碗中备用。
3/6. 大白菜切成条状，和泡菜、京葱、洋葱依次铺满锅底。
4/6. 锅中继续放入午餐肉、鱼饼、西葫芦、香菇、蟹肉棒、小香肠、金针菇等食材。倒入搅拌均匀的韩式辣酱，注入高汤和食材齐平，开大火煮开。
5/6. 淋生抽、撒马苏里拉奶酪，煮至融化。
6/6. 完成！
食材功效信息
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、帮助消化、促消化等功效；可与红枣、甜椒、鸭腿搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、促进血液循等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、杀菌、延缓衰老等功效；可与排骨、火腿、牛肉搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗感冒、滋补、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 芝士年糕火锅热量474 千卡
- 脂肪3.75 克
- 蛋白质19.72 克
- 碳水化合物61.45 克
- 钠3019 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.49 毫克
- 钾516 毫克