| 萝卜烧肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 666克 | 萝卜烧肉片热量/卡路里1939千卡 | |||
 热量1939千卡，相当于安装风雪护窗388分钟消耗的热量...300 | |||||
萝卜烧肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红萝卜（一个）、五花肉（一块）、葱（适量）、花椒（少量）、酱油（一汤匙）、醋（一汤匙）、料酒（一汤匙）、姜（适量）
1/5. 萝卜切片，肉切片，葱切碎。
2/5. 锅内热油，放入萝卜片翻炒一分钟，盛出备用。
3/5. 另起锅，热锅凉油放入肉片花椒粒翻炒至肉片发白，加料酒酱油继续翻炒。
4/5. 倒入炒好的萝卜片，加少许水炒两三分钟。
5/5. 出锅前淋入香醋。喜欢香油的滴两滴香油。完成。
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热、防癌等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、止消渴等功效；可与紫菜、大蒜、蘑菇搭配；与田螺、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、滋阴补阳等功效；可与牛小排、元蘑、背部牛肉搭配；与千页豆腐、金丝小枣、油皮相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、增加食欲、防牙痛等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 萝卜烧肉片热量1939 千卡
- 脂肪61.93 克
- 蛋白质24.67 克
- 碳水化合物104.6 克
- 钠42725.2 毫克
- 钙1326 毫克
- 铁46.27 毫克
- 钾1039 毫克