| 番茄牛肉炖土豆-给你一个不一样的冬天热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1068克 | 番茄牛肉炖土豆-给你一个不一样的冬天热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于摔跤151分钟消耗的热量...360 | |||||
番茄牛肉炖土豆-给你一个不一样的冬天的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 准备牛肉一块，选择新鲜的哦，色泽就可以区分出来
解冻好之后冷水中浸泡半小时，期间换两次水，清洗干净
2/19. 牛肉切成均匀的稍微大一点点的块儿
3/19. 锅中放入适量冷水，加入切好的牛肉，一勺料酒煮开
然后用温水清洗干净浮沫，沥干水待用
4/19. 两个西红柿，一个切小丁，一个切稍微大一点的丁，洗净蒂不要
5/19. 准备一些家常必备的香料:八角，香叶，豆蔻
6/19. 大蒜一个剥皮，生姜去皮切块
7/19. 锅里上油，放入生姜大蒜小火爆香
8/19. 接着倒入干辣椒，香料继续
9/19. 接着放入切小块的西红柿块，炒出砂，然后倒入大半勺番茄酱
10/19. 倒入沥干水的牛肉块翻炒匀
11/19. 一勺生抽
12/19. 一勺料酒
13/19. 加入适量的热水，因为等下要用电压力锅焖煮，所以汤不需要太多
因为不费水
14/19. 我按的是营养炖，55分钟左右
15/19. 这期间土豆去皮儿，切成块状
16/19. 牛肉煮好之后倒入干净的锅里，加入切好的土豆块继续煮
17/19. 煮至汤汁剩三分之一的时候加入适量盐，鸡粉
18/19. 倒入番茄块，煮五六分钟差不多汤汁剩少许的时候就可以出锅啦
记住哦不用煮太久，土豆就融化了，整个汤看起来就不利索
19/19. 出锅，撒少许葱花，这么冷得天，来一锅，配上一碗白米饭，瞬间哪哪都爽了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补中益气、抗衰老等功效；可与鸡蛋、香芋、南瓜搭配；与板栗、鲶鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和胃、和中养胃等功效；可与醋、黄瓜、牛腩搭配；与香雀、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、健胃消食、增强免疫力等功效；可与西兰花、圆白菜、芹菜搭配；与鱼头、青鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛肉炖土豆-给你一个不一样的冬天热量904 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.37 克
- 碳水化合物21.4 克
- 钠56.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾827 毫克