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野竹荪炖鸽汤

野竹荪炖鸽汤的热量和减肥功效

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野竹荪炖鸽汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸽子718千卡213千卡23.9克13克
瘦猪肉57千卡143千卡20.3克6.2克
竹荪73千卡155千卡17.8克3.1克
4千卡59千卡2克0克
火腿31千卡104千卡13克4.8克
黄酒7千卡66千卡1.6克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
鸡汤42千卡7千卡1克0.1克
总量1141野竹荪炖鸽汤热量/卡路里958千卡
肚皮舞 热量958千卡,相当于肚皮舞213分钟消耗的热量...270

野竹荪炖鸽汤的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸽子(300左右克)、瘦猪肉(40克)、火腿(30克)、竹荪(3支)、黄酒(10克)、盐(1/4茶匙)、鸡汤(600克)、干虫草(2克)、葱(4根)、姜(2片)
野竹荪炖鸽汤的做法图解1

1/3. 鸽子洗干净后,去头脚,切小块备用。瘦猪肉切大丁,火腿切片。将隔夜浸泡好的竹荪剪成段。

野竹荪炖鸽汤的做法图解2

2/3. 锅中倒入水、鸽子、酒、瘦猪肉、火腿焯水,洗干净,吸干水分备用。

野竹荪炖鸽汤的做法图解3

3/3. 待锅中鸡汤烧开后放入黄酒、盐调味做汤料。将焯水后的鸽子、瘦猪肉、火腿、竹荪、虫草花放在汤盅中,加入汤料,放入葱和姜,盖上盖,隔水蒸90分钟。

食材功效信息

鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肾益气、补气虚、滋养等功效;可与玉米搭配;

瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与大蒜、山楂、洋葱搭配;与鹌鹑、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;

竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强抵抗力、补脑、清热利湿等功效;可与鸡腿菇、百合搭配;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血、利小便、散湿气等功效;

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营养信息

  • 野竹荪炖鸽汤热量958 千卡
  • 脂肪28 克
  • 蛋白质82.6 克
  • 碳水化合物97.9 克
  • 11277.6 毫克
  • 188 毫克
  • 15.41 毫克
  • 1380 毫克

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