| 潜艇鸡肉沙拉三明治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 205克 | 潜艇鸡肉沙拉三明治热量/卡路里569千卡 | |||

1/20. 鸡胸肉切成小块,煮熟

2/20. 撕成细丝

3/20. 加入丘比沙拉汁麻辣口味拌匀

4/20. 高筋粉低筋粉混合

5/20. 10g蜂蜜

6/20. 加入温水化开

7/20. 鸡蛋打散

8/20. 所有原料混合到一起

9/20. 揉成面团之后加入酵母,揉到扩展状态

10/20. 加入软化的黄油

11/20. 揉到接近完全状态即可

12/20. 发酵之后重新揉圆

13/20. 分成100g每个的小剂子

14/20. 擀开成长条状

15/20. 卷起来

16/20. 收口向下放到潜水艇三明治模具中

17/20. 二次发酵之后表面刷蛋液

18/20. 烤箱预热好,中层170度20分钟

19/20. 晾凉之后从中间切开

20/20. 加入生菜和之前拌好的鸡肉即可!
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效;可与桑葚、橙子、茼蒿搭配;与香干、鲫鱼、生菜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、清热解毒等功效;可与香椿、银鱼、丝瓜搭配;与味精、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;