| 鸡丝荞麦凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 608千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 673克 | 鸡丝荞麦凉面热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡，相当于洗衣服470分钟消耗的热量...129 | |||||
鸡丝荞麦凉面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（200克）、鸡胸脯肉（1块）、豆芽菜（50克）、黄瓜（1根）、花生米（适量）、芝麻酱（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/9. 冷水下锅， 将鸡脯肉加入两片姜一起下入， 煮熟捞出备用；
2/9. 将豆芽菜焯下水；
3/9. 准备好其他原材料：黄瓜丝、熟花生米， 以及手撕的鸡丝、焯水的豆芽菜；
4/9. 拿一小碗，将芝麻酱加入生抽和醋懈开，再加入蒜泥和盐，黑胡椒碎搅拌均匀；
5/9. 锅中烧开水，下入荞麦面用筷子拨散开来煮上两， 三分钟；
6/9. 再立即捞出放入加有冰块的凉开水中浸泡二分钟；
7/9. 捞出来放入碗中；
8/9. 在上面依次码放菜码和调制的酱汁， 最后撒些花生粒；
9/9. 这就可以端上桌啦。
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾消积、止咳、抗菌等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、解毒消肿、降血糖等功效；可与苹果、木耳菜、醋搭配；与芥蓝、柑橘、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡丝荞麦凉面热量1010 千卡
- 脂肪11.77 克
- 蛋白质42.34 克
- 碳水化合物70.54 克
- 钠279.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾440 毫克