| 淡奶油纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 199克 | 淡奶油纸杯蛋糕热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于健美操70分钟消耗的热量...480 | |||||
淡奶油纸杯蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2颗）、低筋面粉（35克）、水（35克）、白糖（40克）、食用油（20克）
1/15. 准备好所有的材料
2/15. 分离蛋清蛋黄，蛋黄分离到一个小碗里备用
3/15. 油水加入盆中搅拌至乳化
4/15. 筛入低筋面粉
5/15. 加入蛋黄搅拌均匀
6/15. 蛋白分三次加糖打发至硬性发泡（提起打蛋器有小尖角）
7/15. 取3分之一的蛋白霜放入蛋黄糊内切拌均匀后倒入蛋白霜中继续切拌或者翻拌均匀
8/15. 用冰激凌勺舀到模具内（也可以用小勺子或者裱花袋）震动气泡
9/15. 放入预热好的烤箱内160度20分钟
10/15. 取出放凉裱花即可
11/15. 撰写制作步骤
12/15. 撰写制作步骤
13/15. 撰写制作步骤
14/15. 撰写制作步骤
15/15. 撰写制作步骤
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与西红柿、桂圆、桂圆肉搭配；与菠萝、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、润肠等功效；
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营养信息
- 淡奶油纸杯蛋糕热量560 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克