| 香蕉巧克力小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 356克 | 香蕉巧克力小蛋糕热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于跨栏65分钟消耗的热量...600 | |||||
香蕉巧克力小蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
香蕉（1根）、低粉（100克）、鸡蛋（三个）、可可粉（10克）、细砂糖（40克）、色拉油（20克）、蜂蜜（50克）
1/9. 准备好所需的材料。
2/9. 将香蕉用勺子压成泥，先加入炼乳拌匀，再加入色拉油拌匀。
3/9. 三枚鸡蛋打入大盆，加入细砂糖、蜂蜜。用手动打蛋器隔水搅拌均匀。
4/9. 待水温升至30-40度的时候，关火，用电动打蛋器低速-高速搅拌，直至蛋液的纹路清晰，不会滴落，5秒钟后不消失就是打好了。
5/9. 筛入一半混合好的低粉和可可粉，以切、翻搅拌的手法搅拌均匀后，再加入另一半粉料搅拌均匀成蛋糊。
6/9. 舀一勺搅拌好的蛋湖与香蕉炼乳糊混合拌匀后，再倒入大盆的蛋糊内，用相同的手法拌匀。
7/9. 将搅拌好的蛋湖倒入尖嘴量杯，然后再倒入准备好的纸杯模具内，只倒如8分满即可。
8/9. 在每一个纸杯蛋湖的表面撒适量芝麻粒，烤箱200度预热，175度烤20分钟。
9/9. 刚出炉的香蕉巧克力纸杯小蛋糕。
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热润肺、安神除烦、聪耳等功效；可与李子、燕麦片、芝麻搭配；与香芋、芋头、红薯相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、健脑益智等功效；可与香椿、肥牛、基围虾搭配；与豆浆、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 香蕉巧克力小蛋糕热量646 千卡
- 脂肪19.64 克
- 蛋白质43.95 克
- 碳水化合物158.06 克
- 钠166 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾856 毫克