| 俄罗斯提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 440千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 857克 | 俄罗斯提拉米苏热量/卡路里3802千卡 | |||
 热量3802千卡，相当于搬东西1521分钟消耗的热量...150 | |||||
俄罗斯提拉米苏的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 黄油，白砂糖，蜂蜜放入盆中，隔水加热融化，白砂糖比较难融化，要有耐心哦
2/16. 融化后关火，拿出盆，放入小苏打搅拌均匀，打入鸡蛋搅拌均匀
3/16. 低粉和可可粉10克混合均匀，筛入盆中搅拌成面团
4/16. 搅拌好的面团放入冰箱冷藏30分钟
5/16. 取出冷藏好的面团分成8份
6/16. 取一张和烤盘差不多大的油纸垫在下面（在准备1张油纸备用）取一块面团放在上面，盖一层保鲜膜
7/16. 尽量擀的薄一点
8/16. 取一个七八寸的盘子倒扣在上面，用牙签或者刀沿着盘子周围划一圈
9/16. 用牙签或者叉子在饼皮上扎小孔，防止饼皮在看的过程中会鼓起，烤箱140度预热六分钟，烤制8分钟，
10/16. 刚看出来的饼是软的，冷的就脆了，把四周的边角料掰下来用料理机打碎或者擀面杖擀碎，依次做好8个饼皮，可以在烤的时候擀下一个，这就是准备一张油纸的用处。另外准备着花生和核桃用料理机打碎备用
11/16. 用打蛋器打几下，淡奶油倒入打蛋盆中，放入细砂糖打至有纹路
12/16. 取一张饼皮抹上淡奶油
13/16. 撒些核桃花生碎，在撒些饼皮碎，依次用完八张饼皮，最后一张饼皮上可多撒些饼皮碎
14/16. 做完之后四周也抹上淡奶油，撒上饼皮碎
15/16. 全部完成后，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜让饼皮软化即可
16/16. 成品，好吃，不甜腻。得到了许多赞扬
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、小米、肥牛搭配；与地瓜、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调整胃肠道、滋阴等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、杀菌、增强抵抗力等功效；可与茼蒿、梨、桑葚搭配；与螃蟹、茭白、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 俄罗斯提拉米苏热量3802 千卡
- 脂肪176.019999 克
- 蛋白质38.99 克
- 碳水化合物369.7 克
- 钠27547 毫克
- 钙214 毫克
- 铁7.12 毫克
- 钾648 毫克