| 橙香三文鱼蔬菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 80千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 总量 | 458克 | 橙香三文鱼蔬菜饼热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于吉特巴舞74分钟消耗的热量...288 | |||||
橙香三文鱼蔬菜饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 三文鱼洗净，切片后剁成泥。
Tips：除了三文鱼，其他无骨无刺的鱼也可以尝试替代来做这道菜。
2/7. 挤入橙汁，用手抓匀，腌制15分钟。
Tips：橙汁除了可以去腥提味之外，还可以将三文鱼肉变得更加细腻，更方便小宝宝咀嚼和吞咽。
3/7. 青菜洗净，剁碎后加入三文鱼泥中。
Tips：青菜可以选用当季的绿叶蔬菜。如果担心农药残留，可以用沸水焯几下后，再进行剁碎。
4/7. 加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀。
Tips：要尽量搅拌至面糊充分混合，没有突起的小疙瘩为止。混合均匀的面糊有利于一会儿煎制时摊开得更加均匀，并且更容易熟透。
5/7. 平底锅开小火，刷入一层薄油，倒入一勺面糊。
Tips：注意面糊要尽量摊薄。如果面糊的流动性太差，非常不容易摊开，说明面粉加多了，或者蛋液量不够。
6/7. 煎制表面凝固后翻面再煎4分钟左右。
Tips：用不粘锅有助于更好的成型和翻面。如果是普通的铁锅，很容易造成面糊受热不均，有些地方焦了，而有些地方还没熟。并且翻面时还容易裂开。
7/7. 在这寒冬里，给宝宝和家人做一份暖暖爱意的餐点吧～
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防视力减退、补虚劳、防治老年痴呆等功效；可与芥末、圣女果、米饭搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与百合、牡蛎 、西红柿搭配；与桔子、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、利尿等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 橙香三文鱼蔬菜饼热量357 千卡
- 脂肪15.47 克
- 蛋白质48.34 克
- 碳水化合物76.71 克
- 钠281.5 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾896 毫克