| 腊八豆蒸五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 腊八豆 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 56克 | 272克 |
| 总量 | 520克 | 腊八豆蒸五花肉热量/卡路里2225千卡 | |||
 热量2225千卡，相当于烫衣服1112分钟消耗的热量...120 | |||||
腊八豆蒸五花肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（350）、酱油（一小勺）、八角（一个）、桂皮（一小块）、腊八豆（100克）、香叶（2片）、辣椒粉（10克）
1/6. 准备好食材
2/6. 腊八豆用半瓶放入碗底
3/6. 锅中放入冷水烧开，放入八角桂皮香叶煮沸水，然后把五花肉整块放入锅中过水，5-7分钟后感觉肉块差不多熟了，整块夹出来切片盖在腊八豆上方，撒入辣椒面和少许酱油，放高压锅内蒸，上大气以后10分钟就可以拿出
4/6. 蒸好的腊八豆五花肉
5/6. 颜色有点问题拍黑了，刚蒸好的五花肉
6/6. 拌匀，味道超好，超级下饭，我喜欢吃筋道点的肉，如果你喜欢吃软一些的，可以把蒸的时间延长，或者不用过水，直接切好放锅里蒸就可以
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、润燥等功效；可与冬瓜、山楂、大蒜搭配；与香菜、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、止痒消肿等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、除腥、调中理气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、止泻、温经止痛等功效；可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配；
腊八豆的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 腊八豆蒸五花肉热量2225 千卡
- 脂肪338.23 克
- 蛋白质121.97 克
- 碳水化合物270.2 克
- 钠7810 毫克
- 钙394 毫克
- 铁37.37 毫克
- 钾1165 毫克