| 蛋皮米饭卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 600克 | 蛋皮米饭卷热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡，相当于背包旅行202分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋皮米饭卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 材料图
2/10. 胡萝卜清洗干净，然后切成细小的丁
3/10. 锅中倒入适量的植物油，然后倒入胡萝卜翻炒均匀，然后倒入米饭，小火翻炒均匀，我加了一些没有吃完的红烧肉末，这样味道更好一些，然后翻炒入味后把炒饭盛起来，备用
4/10. 打三个鸡蛋入盆，加入适量的面粉，不要太多，加入适量的盐，
5/10. 然后不停的搅动，直到搅拌到没有一丝面疙瘩即可。
6/10. 把电饼铛预热，然后加入搅拌好的鸡蛋面糊，慢慢的匀开
7/10. 然后等到鸡蛋面糊定型有些焦黄时，把面饼翻一面，然后在煎几分钟
8/10. 然后把炒饭用饭勺盛到面饼上，按压抹平均匀，不要涂抹的太厚，薄薄的一层即可
9/10. 然后从面饼的一端向里卷起来，有卷帘的话最好。这样可以卷紧一些，我卷的太松了。
10/10. 然后切成自己喜欢的大小，宝宝说麻麻今天的炒饭真的太有创意了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与羊排、小米、洋葱搭配；与菠萝、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、促消化等功效；可与蜂蜜、西瓜、圆白菜搭配；与山楂干、醋、樱桃相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、清污解毒等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、高脂血症等功效；
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营养信息
- 蛋皮米饭卷热量1417 千卡
- 脂肪111.41 克
- 蛋白质29.86 克
- 碳水化合物110.72 克
- 钠10248 毫克
- 钙122 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾178 毫克