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照烧口蘑丸子

照烧口蘑丸子的热量和减肥功效

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照烧口蘑丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
12千卡31千卡1.7克0.2克
口蘑1452千卡242千卡38.7克3.3克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
照烧汁45千卡89千卡5.93克0.02克
总量846照烧口蘑丸子热量/卡路里2255千卡
铺瓷砖 热量2255千卡,相当于铺瓷砖501分钟消耗的热量...270

照烧口蘑丸子的做法共13个步骤

食材主料/辅料

猪肉(半肥瘦)(100克)、葱(适量)、口蘑(600克)、鸡蛋(1个)、鱼露(1勺)、一品鲜(1勺)、食用油(适量)、清水(适量)、照烧汁(适量)
照烧口蘑丸子的做法图解1

1/13. 口蘑用热水烫一下

照烧口蘑丸子的做法图解2

2/13. 把口蘑根去掉

照烧口蘑丸子的做法图解3

3/13. 把口蘑根切碎

照烧口蘑丸子的做法图解4

4/13. 猪肉馅加一品鲜,鱼露,葱搅拌

照烧口蘑丸子的做法图解5

5/13. 把口蘑碎加入继续搅拌

照烧口蘑丸子的做法图解6

6/13. 加入鸡蛋搅拌凝固,放入冰箱梳理入味

照烧口蘑丸子的做法图解7

7/13. 把肉馅加入口蘑里

照烧口蘑丸子的做法图解8

8/13. 锅内加少许油

照烧口蘑丸子的做法图解9

9/13. 口蘑一个一个放进锅内沾油煎一下

照烧口蘑丸子的做法图解10

10/13. 加入照烧汁和温水继续煎

照烧口蘑丸子的做法图解11

11/13. 最后改中火盖盖子焖一下,让肉馅熟透,肉汁焖出来

照烧口蘑丸子的做法图解12

12/13. 最后大火收汁

照烧口蘑丸子的做法图解13

13/13. 最后就是装盘啦

食材功效信息

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、抗癌等功效;可与瘦牛肉、元蘑、花菇搭配;与密云小枣、苦苣、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、预防骨质疏松、大便秘结等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效;可与百合、茼蒿、辣椒搭配;与田鸡、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;

鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增加食欲、促进消化等功效;

食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防心血管硬化、补虚等功效;

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营养信息

  • 照烧口蘑丸子热量2255 千卡
  • 脂肪113.22 克
  • 蛋白质58.89 克
  • 碳水化合物88.73 克
  • 5112.2 毫克
  • 284 毫克
  • 23.56 毫克
  • 3817 毫克

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