| 拌荆芥凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 荆芥 | 克 | 22千卡 | 26千卡 | 2.60克 | 0克 |
| 总量 | 560克 | 拌荆芥凉粉热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于上下蹲40分钟消耗的热量...240 | |||||
拌荆芥凉粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
凉粉（适量）、黄瓜（适量）、荆芥（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、香油（适量）、食用油（适量）
1/8. 凉粉和黄瓜分别改刀放入盆中。
2/8. 大蒜捣碎。
3/8. 荆芥摘洗干净。
4/8. 取碗一个，加入生抽、香醋（生抽和香醋比例为1：4）、盐、鸡精、白糖、蒜泥、白胡椒粉搅拌均匀。
5/8. 把调好的汁倒入凉粉黄瓜中拌匀后再加入荆芥略拌。
6/8. 锅放火上，加少许食用油和香油烧至八成热。
7/8. 浇在凉菜上拌匀即可。
8/8. 此拌法适合所用的素菜凉拌。
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、清肺、促进消化等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与鱿鱼、墨鱼、黑木耳搭配；与菜花、柚子、红枣相克，同食可能会引起不适；
荆芥的热量26千卡（每100克）；具有镇痰、解表、凉血等功效；可与白矾、僵蚕、麻炭搭配；
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营养信息
- 拌荆芥凉粉热量160 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物16.1 克
- 钠7.7 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾107 毫克