| 鮟鱇鱼肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 42克 | 鮟鱇鱼肝热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于爬泳26分钟消耗的热量...480 | |||||
鮟鱇鱼肝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鮟鱇鱼肝（800克）、海鲜酱（3勺）、小豆苗（适量）、南瓜泥（适量）、洋葱（1颗）、姜片（5片）、清酒（500克）、白葡萄酒（150克）、海盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、百里香（适量）、白糖（适量）、薄荷叶（适量）、黄油（100克）
1/5. 鮟鱇鱼取出鱼肝，将经络血管去除
2/5. 清酒煮沸，入姜片、薄荷叶、鱼肝煮5分钟
3/5. 捞出鱼肝，沥干，放入50克白葡萄、海盐、磨碎的百里香、姜末；用锡纸包裹起来，冷冻一晚
4/5. 黄油融化，下洋葱煸香，捞出洋葱，倒入海鲜酱、下海盐、调味，轻轻放入切完片的鱼肝片，小火慢煎两面各1分钟
5/5. 捞出晾凉
食材功效信息
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 鮟鱇鱼肝热量207 千卡
- 脂肪41.1 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物28.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克