| 脆皮鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | 6.3克 | 1.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 935克 | 脆皮鸡翅热量/卡路里2721千卡 | |||
 热量2721千卡，相当于小轮自行车320分钟消耗的热量...510 | |||||
脆皮鸡翅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10个）、盐焗鸡粉（一汤勺）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、料酒（1小勺）、食用油（一大碗）
1/2. 首先把鸡翅洗干净，沥干水加盐焗鸡粉和料酒一起拌均匀，腌制一晚上（提前腌制放冰箱）使鸡翅更入味。
2/2. 把鸡蛋调散，面粉放盘子里。油加热，现在开始炸鸡翅啰！拿一个鸡翅放入面粉使整个鸡翅裹上面粉再放入鸡蛋液里打个滚儿，然后放入面粉里再裹上一层面粉。重复这个步骤，把所有的鸡翅都裹上面粉，裹一个鸡翅放一个进有锅里炸，炸至两面金黄就全部捞出，再次放入油锅炸一分钟就捞出。稍稍等下就开吃，外酥里嫩。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、补肾精、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
盐焗鸡粉的热量228千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与西红柿、牡蛎 、茼蒿搭配；与田鸡、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 脆皮鸡翅热量2721 千卡
- 脂肪123.91 克
- 蛋白质47.86 克
- 碳水化合物134.22 克
- 钠474.8 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾343 毫克