| 抹茶慕斯8寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 49千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 451克 | 抹茶慕斯8寸热量/卡路里2397千卡 | |||
 热量2397千卡，相当于宗教舞479分钟消耗的热量...300 | |||||
抹茶慕斯8寸的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 奥利奥碎饼干用料理机打碎。黄油融化和饼干混合压实在模具中放入冰箱冷藏15分钟
2/8. 淡奶油和糖混合打发到5-6成脱离水状就差不多了。可以缓慢的流动
3/8. 抹茶粉和50Ml的奶搅拌顺滑加入淡奶油中搅拌均匀
4/8. 把吉利丁粉和剩下的奶混合起来搅拌。隔水加热至吉利粉融化。拿出晾凉
5/8. 取出一部分淡奶油和冷却后的吉利丁搅拌均匀再倒回淡奶油中搅拌均匀。吉利丁一点要冷却但不要凝固住了。这个你要自己调节。如果没冷却好加入奶油中会有结块的
6/8. 把混合好的淡奶油倒入冷藏好的模具中。盖上保鲜膜重新回冰箱冷藏2小时。
7/8. 最后随便怎么装饰。我因为在冰箱不小心被碗压到了。就加了点抹茶粉装饰。可是加多了。请大方的无视吧。中途你其实也可以加水果或者蔓越莓干在慕斯里面。我是忘记加了所以拿来装饰下
8/8. 忘记说了。最后脱模要用吹风机或者热毛巾围一圈才能顺利脱模哟
食材功效信息
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防心脑血管疾病、提高免疫力等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与韭菜、金针菇、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、预防便秘等功效；
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营养信息
- 抹茶慕斯8寸热量2397 千卡
- 脂肪200.4 克
- 蛋白质97.81 克
- 碳水化合物104.2 克
- 钠675.9 毫克
- 钙580 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾386 毫克