| 剁椒蒸鸦片鱼尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 3千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红尖椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 191克 | 剁椒蒸鸦片鱼尾热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于砌砖118分钟消耗的热量...420 | |||||
剁椒蒸鸦片鱼尾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸦片鱼头（1500克）、姜（6克）、红尖椒（50克）、食用油（100毫升）、泰椒（100克）、蒜头（一个）
1/7. 鸦片鱼尾洗净，切小片，摆盘。
2/7. 红辣和泰椒椒洗净
3/7. 蒜头和姜切碎备好
4/7. 姜切丝
5/7. 红椒和泰椒切碎，和姜蒜拌在一起，加盐生抽老酒鸡精少量。拌好之后平铺在摆好盘的鱼尾上面。静置10分钟。上锅蒸15-20分钟。
6/7. 完成。
7/7. 开吃啦
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、帮助消化、杀菌等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、血管硬化等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、护肝等功效；可与玉米面、猪肉、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒蒸鸦片鱼尾热量827 千卡
- 脂肪113 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物96.06 克
- 钠35.9 毫克
- 钙220 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾1781 毫克