| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 599克 | 粉蒸肉热量/卡路里2613千卡 | |||
 热量2613千卡，相当于午睡3266分钟消耗的热量...48 | |||||
粉蒸肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、生抽（2汤匙）、料酒（1茶匙）、蒸肉粉（一袋）、蒜末（适量）、姜（适量）
1/10. 准备食材
2/10. 五花肉切成厚薄相等的块
3/10. 蒸肉粉倒入水中
4/10. 蒸肉粉放入肉中，倒入姜末，蒜末，盐，生抽，料酒
5/10. 搅拌均匀，腌制半小时
6/10. 肉皮朝下，放入蒸碗中
7/10. 放在铁釜蒸格上
8/10. 选择蒸煮功能！如果有蒸锅的话，直接用蒸锅更快，用电饭煲就是慢，但是也很方便
9/10. 蒸好的粉蒸肉倒扣过来，把碗取下来就可以了！
10/10. 夹一块吃一口，香喷喷
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、补充蛋白质等功效；可与紫菜、蘑菇、丝瓜搭配；与菱角、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、防肿瘤、消食理气等功效；可与莴笋、洋葱、排骨搭配；与草菇、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱散寒邪、杀菌等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸肉热量2613 千卡
- 脂肪53.33 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠385.5 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾788 毫克