| 青椒煎豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 330克 | 青椒煎豇豆热量/卡路里92千卡 | |||

1/6. 豇豆折好后洗净,热锅后,倒入食材,煎炒。
2/6. 因为刚洗的会有比较多的水,所以可以慢慢翻炒

3/6. 煎至豇豆表面出现班点时即可。如果喜欢吃软烂的,就在此时加入一点清水,不需要太多,没过食材四分之一,加盖焖至水干。如果喜欢吃脆爽的,就可以现在起锅盛入容器备用

4/6. 煎至豇豆表面出现班点时即可。如果喜欢吃软烂的,就在此时加入一点清水,不需要太多,没过食材四分之一,加盖焖至水干后起锅盛出。如果喜欢吃脆爽的,就可以现在起锅盛入容器备用

5/6. 热锅冷油,油温后放入切好的青椒节和煎好的豇豆快速翻炒

6/6. 炒至青辣椒出味后即可放入盐和味精起锅装盘
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止消渴、理中益气、和五脏等功效;可与绿豆、冬瓜、玉米搭配;