| 布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 834千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 柠檬皮 | 克 | 2千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 核桃 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 布朗尼蛋糕热量/卡路里2783千卡 | |||
 热量2783千卡，相当于飙车464分钟消耗的热量...360 | |||||
布朗尼蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（150克）、低粉（30）、高筋面粉（30克）、黄油（100克）、柠檬皮（5克）、柠檬汁（2.5毫升）、核桃（40克）、细砂糖（70）、黑巧（淋面）（50克）、淡奶油（淋面）（50克）、鸡蛋（两个）
1/8. 黄油和巧克力隔热水融化
2/8. 加入细砂糖搅匀
3/8. 倒入搅拌好的鸡蛋
4/8. 倒入过筛后的低粉，高粉
5/8. 倒入柠檬皮，柠檬汁，倒入核桃碎。将混合物自下向上搅拌
6/8. 倒入模具，上下火，180度，30分钟
7/8. 冷却后脱模
8/8. 制作淋面：淡奶油煮沸后倒入黑巧搅拌，涂抹到烤好的蛋糕上，放上自己喜欢的坚果装饰
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
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营养信息
- 布朗尼蛋糕热量2783 千卡
- 脂肪208.679999 克
- 蛋白质58.33 克
- 碳水化合物347.95 克
- 钠201.7 毫克
- 钙385 毫克
- 铁9.39 毫克
- 钾1404 毫克