| 老幼兼宜的西葫芦丝早餐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 645克 | 老幼兼宜的西葫芦丝早餐饼热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡，相当于摩托艇运动450分钟消耗的热量...150 | |||||
老幼兼宜的西葫芦丝早餐饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备好食材可做4张饼的量：面粉100g
西葫芦半个，鸡蛋1个，盐1g，花椒粉少许，水给200ml，食用油少许，油刷一个（没油刷的可切一个西葫芦把或罗卜块黄瓜根部切平能抹油就行），平底锅和普通炒菜锅都可以。
2/8. 面粉放盆里，西葫芦擦丝（用细点的擦子擦半个就够了），鸡蛋1个打入盆内，加1g盐和少许花椒粉（给小盆友吃，盐和花椒可以不放）。
3/8. 加水200ml左右，用筷子搅拌均匀，面糊稠稀以勺子舀到平底锅内转动时刚好能流动为好。
4/8. 准备好锅，开小火，用油刷在锅底刷一层薄薄的油。
5/8. 油刷和少许的油。
6/8. 锅热了舀多半勺的面糊倒入锅内，将锅拿起一点转动锅，让面糊均匀地流满整个锅底，不匀时可借住锅铲轻轻抹平，盖上锅盖，约半分钟。
7/8. 半分钟后打开锅盖，可看到饼已变了色，边缘有卷起，此时用锅铲将饼翻过来，盖上盖半分钟。火不能大，否则会煳了。
8/8. 翻面半分钟后饼出锅。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、提高免疫力、清热利尿等功效；可与洋葱、羊肉、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、茼蒿、桂圆搭配；与菠萝、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 老幼兼宜的西葫芦丝早餐饼热量1125 千卡
- 脂肪111.09 克
- 蛋白质27.07 克
- 碳水化合物79.27 克
- 钠10188 毫克
- 钙130 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾410 毫克