| 煎豆腐三明治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 912克 | 煎豆腐三明治热量/卡路里698千卡 | |||

1/14. 准备好所有食材

2/14. 豆腐冲洗一下,切成厚片,在加盐的水中焯熟,捞出擦净表面

3/14. 平底锅小火烘热,倒入2勺西王玉米胚芽油

4/14. 将豆腐一片片放入锅中,小火煎

5/14. 煎至两面金黄色。因为是小火煎,所以没有油烟,而且油味清香

6/14. 盛出,放在吸油纸上备用

7/14. 就着锅中余温和余油,将鸡蛋煎至七八成熟,盛出晾凉备用

8/14. 米饭在烤紫菜上铺成一块压实,大小和煎豆腐一致

9/14. 将洗净的生菜叶撕成小片,铺在米饭上

10/14. 再依次摞好煎蛋、紫甘蓝

11/14. 盖上刷了韩式辣酱的煎豆腐,用烤紫菜包住所有食材

12/14. 切块后,用保鲜膜包住底部

13/14. 表面挤少许千岛酱,即可食用

14/14. 俯视图
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、通血脉、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、治疗高血压、解热毒等功效;可与薄荷、蛤蜊、北极虾搭配;与竹笋、木耳菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、辣椒、北极虾搭配;与糖精、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、抗衰老、预防感冒等功效;可与紫菜、鲤鱼、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、驱寒利尿、降低胆固醇等功效;可与豆腐皮、海带、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;