| 苦瓜摊鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜摊鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于上网99分钟消耗的热量...90 | |||||
苦瓜摊鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、淀粉（少量）
1/9. 洗干净
2/9. 切粒
3/9. 用淡盐水泡，去其苦味
4/9. 加入两个鸡蛋，适量的盐，少量淀粉
5/9. 打散，搅拌均匀
6/9. 加适量的油，加8成热
7/9. 均匀到入锅里
8/9. 不流动了再抛锅翻个，不能用锅铲，这个软，易碎
9/9. 大功告成，装碟
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、调节内分泌、养血滋肝等功效；可与番茄、圆茄子、茄子搭配；与山竹、猪小排、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与基围虾、小米、海虾搭配；与豆浆、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜摊鸡蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克