| 秋梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 川贝 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 红枣 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 茯苓 | 克 | 3千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.5克 |
| 姜片 | 克 | 6千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 百合 | 克 | 33千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 麦冬 | 克 | 72千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 877克 | 秋梨膏热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡，相当于坐飞机845分钟消耗的热量...60 | |||||
秋梨膏的做法共8个步骤
食材主料/辅料
梨（10个）、川贝（10克）、红枣（100克）、冰糖（50克）、姜片（15克）、百花蜂蜜（100克）、茯苓（20克）、块装红砂糖（50克）、百合（20克）、麦冬（20克）、罗汉果（2个）、水（500（看注明）克）
1/8. 川贝捣碎备用
2/8. 梨需去皮
3/8. 我是用原汁机直接榨成汁待备用的，没有原汁机的童鞋可把梨切小块放锅里。
4/8. 把所有材料放材料包里袋好备用。这样就不用过滤了。。如是小块梨直接煮的可省这步，反正可和梨一起过滤（过滤方法：去药店买块纱布装渣。用力抗压使汁流出）。。
5/8. 所有材料除蜂蜜外全放一起大火煮开后中小火再煮1小时。（小块放锅里煮时放500克水一起）
6/8. 1小时后把材料渣取出。。大火继续煮30分钟。。这时人不能离开锅的视线小心烧干。。记住要开着锅盖煮
7/8. 水份会慢慢少掉至4分之1锅时关火，等冷却后放入蜂蜜搅拌均匀，装瓶冰箱冷藏慢慢品尝
8/8. 发张成品图供参考。。
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降火、润肺清燥、开胃等功效；可与百合、猪肺、银耳搭配；与帝王蟹、梭子蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有化痰平喘、清热化痰、润肺止咳等功效；可与甲鱼、豆腐、雪梨搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、防癌、除腥臭怪味等功效；可与大葱、木瓜、乌鸡搭配；与银鱼、虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、化痰止咳等功效；可与草莓、石榴、白果搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、健胃止呕、辟腥臭等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋梨膏热量845 千卡
- 脂肪8.4 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物513.7 克
- 钠44.2 毫克
- 钙176 毫克
- 铁18.6 毫克
- 钾1319 毫克