| 电饭锅蛋糕 无水蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 608克 | 电饭锅蛋糕 无水蛋糕热量/卡路里2160千卡 | |||
 热量2160千卡，相当于上下蹲540分钟消耗的热量...240 | |||||
电饭锅蛋糕 无水蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 先看看量，大概就这么多。
2/9. 糖的量。糖分成四份，一份放到蛋黄，其他三分打发蛋白用。把蛋黄，白糖，蜂蜜，油和到一起。放蛋清的盆子一定要干净哟，不要有油和水。我打了大概二十分钟，放松打，不要着急，很好打发。
3/9. 蛋黄、蛋白分开，打发蛋白。放三滴醋，一勺白糖打到出沫，蛋白混到一起，加第二份白糖。
4/9. 打到泡沫均匀把其余糖都放里，继续打发。
5/9. 打到盆子倒扣不会掉下，筷子插到蛋白里不会倒，就成功了。
6/9. 这是成品图。蛋黄液，面粉，打发的蛋白混到一起。我用盛饭的勺子搅拌的，像炒菜一样，一点一点的翻，混均匀为止。电饭锅里放油，铺一层就行。把混好的面糊倒里，有一点点粘稠，忘记拍照了，下次做的时候补上。
7/9. 按下煮饭键，跳了后把气孔挡上，焖10分钟，再按一次，再焖20分钟，出锅。
8/9. 太晚了，没有摔锅排气泡，不过好像没什么影响。
9/9. 电饭锅烤蛋糕上面不会上色，不过也很好吃。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、止咳等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、肝胆病等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效；可与牛奶、雪花梨、橙子搭配；与白开水、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与桂圆、北极虾、圆生菜搭配；与红薯、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅蛋糕 无水蛋糕热量2160 千卡
- 脂肪113.41 克
- 蛋白质24.46 克
- 碳水化合物238.72 克
- 钠39466.7 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾311 毫克