| 斯堪的纳维亚开那批热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 227千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 244克 | 斯堪的纳维亚开那批热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡，相当于爬楼梯47分钟消耗的热量...480 | |||||
斯堪的纳维亚开那批的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（125毫升）、鸡蛋（1只）、面粉（62克）、紫皮洋葱（1/4只）、三文鱼籽（7克）、厚奶油（80毫升）、烟熏三文鱼（4片）、无盐黄油（40克）、柠檬汁（半只）、豆蔻（少许）、五椒粉（少许）、莳萝（少许）、盐之花（少许）
1/8. 鸡蛋黄和鸡蛋清分离。面粉过筛后和盐混合，中间挖一口“井”，倒入蛋黄，加入牛奶。
2/8. 搅拌均匀。
3/8. 打发蛋清至干性发泡。
4/8. 轻柔地拌入面糊。
5/8. 以黄油涂抹饼铛，倒入面糊，摊成约4-5mm厚的煎饼，煎至变色后翻面。
6/8. 打发奶油，以豆蔻粉、盐之花和五椒粉调味。
7/8. 将烟熏三文鱼切至和煎饼同等大小，每块饼上放一片三文鱼。以柠檬汁和现磨胡椒调味。
8/8. 舀上掼奶油，以三文鱼籽、洋葱片和莳萝装饰；或用细香葱卷成更易入口的煎饼卷。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、预防便秘等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与空心菜、钙粉、香椿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与羊排、干贝、菠菜搭配；与红薯、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 斯堪的纳维亚开那批热量373 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠191.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克