| 蔓越莓马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 92千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 385克 | 蔓越莓马芬热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于干砌墙455分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓马芬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全蛋（1个）、牛奶（60克）、黄油（60克）、低筋粉（100克）、蔓越莓干（25克）、细砂糖（60克）、朗姆酒（20毫升）、泡打粉（2克）
1/7. 将蔓越莓乘凉好切碎，并倒入称量好的白朗姆酒浸泡半个小时
2/7. 黄油软化，倒入细砂糖搅打均匀
3/7. 将一个鸡蛋打碎搬均后，分两到三次倒入搅拌均匀的黄油混合物中 每次需搅拌均匀后再加下一次蛋液
4/7. 将称量好的低筋面粉与泡打粉过筛加入第三部的混合物中，并翻拌均匀
5/7. 在面糊中加入牛奶与泡好的蔓越莓干，注意泡蔓越莓的朗姆酒也一同倒入，之后将面糊翻拌均匀即可
6/7. 搬好的面糊挤入小纸杯中，放入烤箱175度烤20分钟即可
7/7. 出炉～
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、大便秘结等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与菜花、红枣、金桔相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 蔓越莓马芬热量1366 千卡
- 脂肪115.56 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物331.3 克
- 钠215.4 毫克
- 钙380 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾373 毫克