| 超简单的裱花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 31千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 438克 | 超简单的裱花蛋糕热量/卡路里2550千卡 | |||
 热量2550千卡，相当于肚皮舞567分钟消耗的热量...270 | |||||
超简单的裱花蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 蛋黄蛋清分开，分开的方法很简单，就在鸡蛋顶轻轻敲开一个孔，蛋白就会流出来，剩下来的就是蛋黄了。4个鸡蛋的蛋黄蛋清都分开
2/15. 蛋黄中加入40g油和40g牛奶，然后用手动打蛋器混合
3/15. 加入40g低筋面粉和10g左右的可可粉，用手动打蛋器混合，放在一边待用
4/15. 蛋白中分3次放入共40g的糖粉，充分打发
5/15. 充分打发的蛋白
6/15. 分三次把蛋白勺过去蛋黄液中，用切菜的方式混合
7/15. 混合好的蛋糕液
8/15. 烤盘放好油纸，这样待会烤好的蛋糕非常容易脱模
9/15. 烤箱180度预热几分钟
10/15. 蛋糕面再铺一层油纸，反向放置，待完全冷却
11/15. 中间的过程打奶油，200g淡奶油加20g糖分，充分打发
12/15. 蛋糕脱模，切成等分4块
13/15. 每一块都挤点奶油
14/15. 其中一层
15/15. 其实真的很简单，随便按自己想法去做，我就是不想浪费那一点奶油，所以裱花没有很规则
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、美容养颜等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与红枣、橙子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与苋菜、银鱼、小米搭配；与味精、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单的裱花蛋糕热量2550 千卡
- 脂肪219.31 克
- 蛋白质50.37 克
- 碳水化合物239.29 克
- 钠477.3 毫克
- 钙424 毫克
- 铁5.54 毫克
- 钾838 毫克