| 蚝油大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 636克 | 蚝油大虾热量/卡路里620千卡 | |||

1/8. 把虾须剪去,虾线洗干净,用料酒和姜腌制半个小时

2/8. 把大蒜剁碎备用

3/8. 锅内放油,可以多放一些

4/8. 油不用很热就可以下虾,太热泵油太厉害

5/8. 虾变色后改小火,继续煎炸

6/8. 感觉虾的外壳有些脆了,放蚝油,继续翻炒

7/8. 虾被蚝油均匀翻炒过,下蒜,翻炒

8/8. 出锅
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性欲、缓解神经衰弱、预防高血压等功效;可与燕麦片、韭菜、韭菜花搭配;与樱桃番茄、洋葱、西红柿相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、促进消化、增强免疫力等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防感冒、排毒清肠等功效;可与莴笋、生菜、马齿苋搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、增进食欲、杀菌等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;