| 手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 1041克 | 手抓饭热量/卡路里1636千卡 | |||
 热量1636千卡，相当于上课909分钟消耗的热量...108 | |||||
手抓饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、大米（适量）、萝卜（适量）、花椒粉（适量）、孜然粉（适量）
1/14. 萝卜洗净，大米洗净备用
2/14. 萝卜擦成丝备用
3/14. 羊肉洗好，我选择了羊肉和羊排，偶尔动动手指，会很香哦
4/14. 羊肉在水里焯下，洗掉羊肉上的沫子
5/14. 炒锅里加油，准备过肉
6/14. 将焯过的羊肉在油锅里翻炒，炒至两边有点黄
7/14. 加入萝卜翻炒
8/14. 加入盐、花椒粉、孜然粉，根据个人喜好，孜然粉有遮盖羊肉膻味的功能
9/14. 炒到萝卜发黄，加水，烧开
10/14. 炒到萝卜发黄，加水，烧开
11/14. 加入大米，平铺，铺匀
12/14. 盖上盖子大火烧开，小火焖熟，等吃吧！
13/14. 停火后，拌匀
14/14. 动动手指开吃喽
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、益气补虚、生肌健力等功效；可与辣椒、香菜、海参搭配；与南瓜、豌豆苗、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、润肠通便、益脾胃等功效；可与猕猴桃、白果、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、呕吐反酸、治食积胀满等功效；可与羊排、火腿、五花肉搭配；与金桔、杨梅、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手抓饭热量1636 千卡
- 脂肪9.04 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物80.6 克
- 钠99.4 毫克
- 钙880 毫克
- 铁63.9 毫克
- 钾958 毫克