| 老式蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉普通家用 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 149克 | 老式蛋糕热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于减肥操64分钟消耗的热量...360 | |||||
老式蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉普通家用（60克）、玉米淀粉（20克）、鸡蛋（3个(去皮约145)克）、葵花籽油（22克）、白糖（55克）
1/8. 简单的原料。
2/8. 鸡蛋磕入盆中，加入白糖。
3/8. 低速搅打至蛋液颜色明显变浅、出现细腻的泡沫。
4/8. 中高速打发至提起打蛋器后滴落的蛋液痕迹非常不容易消失。
5/8. 面粉和玉米淀粉混合后充分搅拌均匀，筛入打发的蛋液中。
6/8. 上下法轻轻拌匀后加入葵花籽油轻轻翻拌均匀。
7/8. 拌好的面糊入模具中，七分满即可。
8/8. 170度，中层，上下火，约12分钟至表面上色即可。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、益气生津、预防便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、解热烦等功效；可与丝瓜、辣椒、干贝搭配；与消炎片、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老式蛋糕热量385 千卡
- 脂肪11.27 克
- 蛋白质25.76 克
- 碳水化合物158.25 克
- 钠150.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾146 毫克