| 鸡肉卷的制作热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 773克 | 鸡肉卷的制作热量/卡路里2403千卡 | |||

1/19. 甜面酱 加糖 老抽 盐 水 面粉 小火煮

2/19. 腌制鸡肉 放洋葱 姜 胡椒 盐 糖 料酒

3/19. 淀粉

4/19. 面包糠

5/19. 鸡肉依次裹 淀粉 蛋 面包糠 入锅煎

6/19. 煎至两面金黄

7/19. 煎好

8/19. 和面 用开水

9/19. 和

10/19. 擀面 面团和油

11/19. 擀面

12/19. 甜面酱

13/19. 锅不放油 煎两面这个样子 就好

14/19. 生菜

15/19. 黄瓜 西红柿

16/19. 皮

17/19. 依次 涂甜面酱 摆放各料

18/19. 成品

19/19. 成品
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补精、调月经等功效;可与茼蒿、首乌、薄荷搭配;与芥末、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、治疗高血压、血管硬化等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;