| 焖猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 961克 | 焖猪脚热量/卡路里2500千卡 | |||
 热量2500千卡，相当于马路散步1250分钟消耗的热量...120 | |||||
焖猪脚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪脚（1个）、白酒（一盖）、生抽（大概两勺）、白糖（大概半勺）、姜片（6片）、胡椒粉（一点点）、蚝油（大概三勺）、鸡精（一点点）
1/6. 猪脚用热水洗干净
2/6. 烧开水 焯一下备用
3/6. 捞出猪脚之后放入花生油 姜片炒一炒
4/6. 猪脚 白酒 生抽 白糖 蚝油 胡椒粉 依次放入爆炒 大概炒成这样之后放入瓦锅
5/6. 放入瓦锅后要放过面水 大火烧开转中火 中途要翻动 可以尝一下味道 觉得不够咸的话就再加入蚝油翻动
6/6. 快收完汁之后放一点鸡精提鲜 翻动均匀就可以了
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、延缓衰老、促进生长等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血通脉、增进食欲、舒筋活血等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与番茄汁、卤牛肉、小腿牛肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、活血驱寒、健胃止呕等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖猪脚热量2500 千卡
- 脂肪38.28 克
- 蛋白质52.91 克
- 碳水化合物213.33 克
- 钠992.7 毫克
- 钙889 毫克
- 铁11.31 毫克
- 钾419 毫克