| 清蒸小鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 122克 | 清蒸小鲈鱼热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于越野滑雪5分钟消耗的热量...840 | |||||
清蒸小鲈鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小鲈鱼（1条）、葱（少许）、姜（少许）、料酒（少许）、盐（少许）、蒸鱼豉油（少许）
1/4. 一条鲈鱼，整理干净。
2/4. 用少许盐将鱼腌制好，时间20分钟即可
3/4. 水烧开之后将腌好的鱼放入蒸锅中，加上蒜末，姜末。8―10分钟即可。
4/4. 将蒸好的鱼拿出，把汤汁倒掉。加上一勺生抽，放上葱丝，到上热油即可。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与臀部牛肉、牛里脊肉、洋菇搭配；与千页豆腐、冬枣、腐竹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解鱼蟹毒、温中止呕等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、消炎等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、止痒消肿、促进食欲等功效；
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营养信息
- 清蒸小鲈鱼热量64 千卡
- 脂肪0.88 克
- 蛋白质7.73 克
- 碳水化合物51.43 克
- 钠16018.9 毫克
- 钙127 毫克
- 铁5.99 毫克
- 钾597 毫克