| 红酒菲力牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海盐 | 克 | 0千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红葡萄酒 | 克 | 7千卡 | 74千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 589克 | 红酒菲力牛排热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于减肥操94分钟消耗的热量...360 | |||||
红酒菲力牛排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菲力牛排（150克）、研磨黑胡椒（3克）、海盐（2克）、橄榄油（5克）、红葡萄酒（10克）、圣女果（3个）、口蘑（3个）、芦笋（2根）
1/7. 准备好食材清洗干净，牛排清水冲洗后需沥干水份。
2/7. 牛排正反面用刀背横向竖向各敲十几下，这样能让牛肉纤维变松，煎出来的牛排更嫩。
3/7. 牛排用海盐，黑胡椒，红酒，橄榄油腌制十分钟。
4/7. 烤箱预热180度，口蘑一切为四，撒上黑胡椒粉，与圣女果一同入烤箱中层烤制十分钟。
5/7. 平底锅烧热，放入腌制好的牛排煎二到四分钟，期间翻一次面，根据自己喜欢的生熟度来调整时间。
6/7. 开小火将芦笋下锅煎一下。
7/7. 把配菜与牛肉一同放入盘中，锅内余下的黑胡椒汁浇在牛排上，倒上红葡萄酒，美美的开吃啦。
食材功效信息
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、防癌等功效；
红葡萄酒的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有润肠通便、护肤、预防高血压等功效；可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配；与猪肝、虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、美容减肥、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒菲力牛排热量564 千卡
- 脂肪103.67 克
- 蛋白质41.3 克
- 碳水化合物39.85 克
- 钠253.9 毫克
- 钙227 毫克
- 铁19.93 毫克
- 钾3360 毫克