| 开心果能量棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 开心果 | 克 | 393千卡 | 562千卡 | 20.27克 | 45.39克 |
| 黄糖 | 克 | 209千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 开心果 | 克 | 337千卡 | 562千卡 | 20.27克 | 45.39克 |
| 高筋面粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 草莓果酱 | 克 | 807千卡 | 269千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1121克 | 开心果能量棒热量/卡路里4323千卡 | |||
 热量4323千卡，相当于水上排球1441分钟消耗的热量...180 | |||||
开心果能量棒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 面团：将高筋粉、低筋粉、糖、黄糖、鹰粟粉、盐、开心果放入搅拌机中打匀然后加入黄油搅拌成团即可。
2/9. 将面团整形并用保鲜膜包起后放入冷藏冰箱静置约2小时左右后取出。
3/9. 将操作台表面撒一层手粉，面团擀至约30厘米X25厘米的长方形、厚度约0.7厘米。
4/9. 将擀至成型的面团放入烤盘中（烤盘垫油纸）放入以预热至180度的烤箱中下层约25-30分钟后取出冷却备用。
5/9. 香脆碎：开心果切碎备用。
6/9. 将高筋粉、低筋粉、糖、切碎的开心果、盐、泡打粉放入搅拌机中拌匀，然后加入黄油搅打至面团呈颗粒状。
7/9. 将鸡蛋打散并倒入面团中用手简单的翻动拌匀备用。
8/9. 组装：将冷却好的面皮上铺一层草莓果酱涂抹均匀。
9/9. 将香脆碎均匀的洒在果酱表面铺平放入以预热至180度的烤箱中约40-50分钟左右即可，待冷却后长条。(草莓果酱可任意换成其他果酱)
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、缓中止痛、活血等功效；可与小米、黑豆、小米面搭配；与牛腩、竹笋、牛排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、促消化等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
开心果的热量562千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、补益虚损、润肠通便等功效；
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营养信息
- 开心果能量棒热量4323 千卡
- 脂肪205.31 克
- 蛋白质102.42 克
- 碳水化合物786.09 克
- 钠20289.8 毫克
- 钙348 毫克
- 铁10.76 毫克
- 钾644 毫克