| 秘制鸭脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭脖 | 克 | 1382千卡 | 240千卡 | 15.50克 | 19.70克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1110克 | 秘制鸭脖热量/卡路里2294千卡 | |||
 热量2294千卡，相当于开会1529分钟消耗的热量...90 | |||||
秘制鸭脖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭脖（3条）、料酒（一碗）、生抽（一碗）、草果（1颗）、桂皮（2长条）、花椒（一把）、味精（两勺）、辣椒粉（适量）、老抽（半碗）、冰糖（6颗）、生姜（6片）、水（60毫升）
1/5. 鸭脖垛成小节
2/5. 放高压锅煮，放入生姜。上汽后两分钟熄火。拿出来用清水洗干净！
3/5. 准备材料
4/5. 锅里放入所有配料，盖上盖子小火焖收汁！
5/5. 最后我觉得不够辣就放了辣椒粉。当当当当，成品图来啦！口水出来没^_^^_^
食材功效信息
鸭脖的热量240千卡（每100克）；具有除湿去烦、开胃益食、益气养血等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
草果的热量56千卡（每100克）；具有祛痰截疟、燥湿除寒、消食化食等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、散寒止痛、止泻等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 秘制鸭脖热量2294 千卡
- 脂肪41.2 克
- 蛋白质57.77 克
- 碳水化合物385.34 克
- 钠488.3 毫克
- 钙1458 毫克
- 铁20.28 毫克
- 钾2035 毫克