| 自做奶油奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 174克 | 自做奶油奶酪热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于瘦身操17分钟消耗的热量...354 | |||||
自做奶油奶酪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（2L）、柠檬汁（90毫升）、盐（小许）
1/5. 材料合照
2/5. 将牛奶煮微开，要不断搅拌。
3/5. 调节细火，将柠檬汁加入(柠檬汁分多次加入并搅拌)。最后次加入柠檬汁搅拌几下关火，可以看到有结块，这哋就系奶油奶酪了。
4/5. 用纱布或者毛巾，沓水。
5/5. 没水的奶油奶酪， 加入小许盐用料理机打至顺滑。打落过程中奶油奶酪偏硬时候加入2汤匙乳青水，打至丝滑。0K
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、美容养颜、美白等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与橙子、醋、空心菜相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、化痰止咳、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、橘子、山楂相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自做奶油奶酪热量99 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠10072.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾243 毫克