| 肉糜蒸太阳蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 296千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 249克 | 肉糜蒸太阳蛋热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于有氧运动139分钟消耗的热量...275 | |||||
肉糜蒸太阳蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（75克）、鸡蛋（2个）、姜（少许）、白糖（少许）、海天黄豆酱（一大勺）、料酒（少许）
1/4. 肉末放碗里加入姜末，料酒，糖，拌匀，再加入海天黄豆酱拌匀。
2/4. 倒入深盘，用勺子按平，再用勺子背压出两个小坑。
3/4. 打入鸡蛋，蛋黄位置在小坑处。盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个洞，便于排气。入蒸锅水开后蒸20分钟闷5-10分钟。
4/4. 出锅即可，拌饭超香，下饭神器。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、解热烦等功效；可与青椒、菠菜、干辣椒搭配；与糖精、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、镇吐、解药毒等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 肉糜蒸太阳蛋热量638 千卡
- 脂肪40.91 克
- 蛋白质28.86 克
- 碳水化合物128.12 克
- 钠485.8 毫克
- 钙114 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾726 毫克