| 早餐来一个西葫芦盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 面粉 | 克 | 494千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 559克 | 早餐来一个西葫芦盒热量/卡路里1342千卡 | |||

1/7. 食材:面糊(面粉加适量水拌匀,稍微浓稠一些)和西葫芦

2/7. 西葫芦切小丁。取炒锅,开中火,热锅冷油,放入西葫芦翻炒,再放入耗油和十三香翻炒至熟,关火,装碗备用。(这里就不用放盐了,因为后面加有甜面酱,不然就太咸了)

3/7. 先用刷子往电饼铛里刷一层油(避免摊煎饼时粘锅),再开电源预热,然后倒入一汤勺面糊,用汤勺画圈匀开,待煎饼成型

4/7. 放入甜面酱和炒熟的西葫芦

5/7. 然后迅速将包裹有西葫芦的煎饼像叠被子一样折起来(迅速是因为避免煎饼过硬,折不了)

6/7. 最后将折好的西葫芦盒烤至两面泛黄即可装盘;重复以上步骤,依次做好所有的西葫芦盒

7/7. 即食
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、抗癌、消肿散结等功效;可与西红柿、羊肉、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、增加食欲、调味等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增强免疫力、提鲜等功效;