| 自制橙汁蜂蜜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 橙汁 | 克 | 31千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 总量 | 415克 | 自制橙汁蜂蜜蛋糕热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡，相当于冰上曲棍球185分钟消耗的热量...480 | |||||
自制橙汁蜂蜜蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 这是全家福材料，还差橙子
2/14. 蛋白和蛋黄先分离，蛋黄加入一小勺细砂糖搅拌直融化
3/14. 加入少量植物油搅拌均匀，然后依次加入蜂蜜，橙汁搅拌均匀（我用的是新鲜橙子压的汁，刚好用了一个橙子）
4/14. 再加入三勺低筋面粉（可根据调出来的粘稠度加入面粉）调至粘稠度，不能太稀
5/14. 用打蛋器打蛋清，细砂糖分三次加入，蛋清打发至有弹性
6/14. 打到这样就好了，打蛋器拉起来有尖
7/14. 把蛋白的三分一加入调好的蛋白搅拌均匀
8/14. 搅拌均匀之后一起倒入剩下的蛋白一起搅均匀
9/14. 这是搅拌均匀的蛋糕液
10/14. 第一次我用的是锡纸盒
11/14. 放入烤箱烤180度烤20分钟，温度和时间根据自家的烤箱来把握
12/14. 出炉的样子金黄色的，很美味哦！出炉记得马上倒扣，不然就会粘在边上和底下了。
13/14. 这是第二次用的纸杯，不仅颜值高，味道也好！
14/14. 喜欢吃果仁的朋友可以在蛋糕液上面加上果仁蔓越莓干等，然后加入烤箱一起烤，出炉的时候很香脆哦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、清热解毒等功效；可与茼蒿、牡蛎 、玉米搭配；与红薯、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、降血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制橙汁蜂蜜蛋糕热量1478 千卡
- 脂肪112.77 克
- 蛋白质23.14 克
- 碳水化合物267 克
- 钠144.7 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾487 毫克