| 香菇肉末苦瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 573克 | 香菇肉末苦瓜盅热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于触身式橄榄球86分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇肉末苦瓜盅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、肉末（适量）、苦瓜（适量）、姜（适量）、虾皮（适量）、精盐（适量）、白砂糖（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、五香粉（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、芝麻（适量）
1/6. 准备好肉末、泡发好的香菇切末、姜切末、苦瓜一根。
2/6. 苦瓜洗净切段。
3/6. 用筷子掏空中间的籽。
4/6. 肉末用一个碗装好，调入适量虾皮、香菇末、姜末、白砂糖、精盐、生抽、鸡精、胡椒粉、五香粉、香油搅拌均匀。
5/6. 往苦瓜盅填入拌好的肉馅摆盘。
6/6. 然后上锅蒸熟即可食用，起锅后可撒上少许芝麻，这样会更香哦。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、治疗高血压、预防佝偻病等功效；可与油菜、木瓜、牛肉酱搭配；与野鸡、西红柿、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、解热毒等功效；可与木瓜、小白菜、苋菜搭配；与梨、海螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、补肾健脾、预防骨质疏松等功效；可与芦笋、竹笋、青椒搭配；与南瓜、猪小排、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉末苦瓜盅热量684 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠61.4 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾372 毫克