| 疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 484克 | 疙瘩汤热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于保龄球运动233分钟消耗的热量...180 | |||||
疙瘩汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西红柿（一个）、鸡蛋（一个）、面粉（110克）、清水（60克）、盐（一小勺）、葱花（少许）、姜片（少许）、香油（少许）、香菜段（适量）
1/5. 小葱切小段，姜切片，西红柿切好，鸡蛋一个打散
2/5. 用小碗盛水，用小勺一点点往面里加水，筷子搅动，面疙瘩小粒爱熟（我弄的就黄豆粒那么大的面疙瘩）
3/5. 热锅，放一点点油，炒西红柿，待西红柿炒出汁，放姜片，翻炒几下，放入清水做汤
4/5. 加盐少许（看自己口味），汤开了加鸡蛋液（边加边搅动，打散），然后加入和好的面疙瘩，（也是边加边搅动，打散）
5/5. 开锅，关火，加少许味素，盛碗，滴两滴香油，洒小香葱开吃
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、美容、促进消化等功效；可与黄鱼、西葫芦、西兰花搭配；与胡萝卜、鳙鱼、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与丝瓜、北极虾、荠菜搭配；与消炎片、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、杀菌等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 疙瘩汤热量698 千卡
- 脂肪111.81 克
- 蛋白质27.86 克
- 碳水化合物86.32 克
- 钠10207 毫克
- 钙160.7 毫克
- 铁8.25 毫克
- 钾348 毫克