| 山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 1112千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1280克 | 山楂酱热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡，相当于肚皮舞357分钟消耗的热量...270 | |||||
山楂酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
山楂（500克）、冰糖（280克）、水（500克）
1/6. 山楂用少许面粉洗净
2/6. 去蒂，去核，去茎。（花花用小刀对切，然后把核什么的挖掉）
3/6. 山楂可以掰成小块，加入冰糖，水。（最好用不粘锅熬煮。花花用的是高压锅，但没盖上盖子，高压锅加热很均匀，不用一直不停的搅拌～懒人的懒办法～）
4/6. 水开了再继续煮，至汁比较少的时候（水量决定熬煮的时间。想再节省时间的，可以少加水，用高压锅盖锅盖，高压煮5分钟，瞬间就烂啦～）
5/6. 这是快收汁的时候，中间一直没搅动，所以还可以看到山楂块，但用勺子搅两下就都马上烂啦
6/6. 如果有大颗粒，用勺子压两下即可。冷却后盛到储藏瓶，放入冰箱保存。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、抗衰老、健脾开胃等功效；可与火腿、薏米、菊花搭配；与猪肝、胡萝卜、火龙果相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺止咳、化痰止咳等功效；可与鸭梨、五味子、白果搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 山楂酱热量1607 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物121.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克