| 土豆沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 854克 | 土豆沙拉热量/卡路里2761千卡 | |||
 热量2761千卡，相当于开会1841分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆沙拉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 大土豆一个，用刀在中间划一圈。
2/12. 将土豆放在锅里，加上水煮熟。煮土豆的时间视土豆大小而定，土豆要是大的话，切开煮也可以。
3/12. 煮土豆的时候把洋葱、胡萝卜、广味腊肠（就是平时做煲仔饭的那种）都切成和豌豆差不多大的丁。豌豆焯水至熟。
4/12. 土豆煮熟以后，把皮剥掉。
5/12. 把剥了皮的土豆压成泥。
6/12. 锅加少许橄榄油，因为腊肠会出油，所以一定要少少少的油。加油就是为了怕炒的时候粘锅。
7/12. 放入洋葱炒软。
8/12. 把腊肠丁放入锅里煸炒至出油，放入胡萝卜丁煸炒几下关火。
9/12. 把炒好的腊肠蔬菜丁倒进土豆泥里，倒的时候把油控一下，油不放进去。豌豆也倒进土豆泥里。
10/12. 加入盐和黑胡椒。
11/12. 加入淡奶油和沙拉酱，用勺子搅拌均匀，并试好口味。按自己爱的添加盐。
12/12. 装盘。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、利水消肿、调中等功效；可与豆角、牛里脊、醋搭配；与柿子、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、防癌等功效；可与黄豆、鲈鱼、羊排搭配；与樱桃、茄子、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、解乳石毒、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、消炎等功效；可与小米、苦瓜、大蒜搭配；与蜂蜜、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、高脂血症、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 土豆沙拉热量2761 千卡
- 脂肪202.51 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物107.37 克
- 钠1419.4 毫克
- 钙200 毫克
- 铁8.42 毫克
- 钾1675 毫克