| 温暖薯圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 665克 | 温暖薯圆热量/卡路里1719千卡 | |||

1/5. 蒸薯类15分钟出锅。备用

2/5. 高压锅煮红豆水,10分钟,出锅后放糖。

3/5. 和面团,千万别加水哦,蒸熟的薯类自带水份,直接加入木薯粉,边和边用手捣碎,手感根平时和的面一样即可。

4/5. 把各面团搓成细长条,切段,下水煮,待所有都浮到水面上,过两三分钟可捞出过凉水,防粘连。

5/5. 红豆汤盛出装碗,薯圆装碗,放枣和冰块装饰下,开动。
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、提高免疫力、抗癌等功效;可与大米、猪小排、猪排搭配;与蛋黄、大闸蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健胃、治疗高血压、解毒等功效;可与鸭肉、南瓜、鸡肉搭配;与羊肝、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、除口臭、止咳等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;